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2005年 11月 28日 ( 1 )

もっちもちニラのチヂミ♪

e0087805_22593459.jpg先日、長男の幼稚園時代のお友達が来てくれた際に頂いたおみやげ。

ガーデンシクラメンの苔球です。
私の庭いじり好きを覚えてくれていたようです。こういう心配り、うれしいなあ♪

さて、お庭のどこが苔球ちゃんにはお気に召すかな、ワイヤーで木にぶら下げてみようかな・・・とまだ思案中です。


ここのところ、毎週末お鍋の我が家。
お鍋にとことんこだわる方は、毎回違ったお鍋を作ったりするようですが、うちは毎回同じです。最近はやりの「豆乳鍋」もしてみたのですが、やはり好きな味に落ち着いてしまいました。

昆布だしにしょうゆ、みりんで味付け、そして大根おろしと手作りポン酢でいただきます。そしてもちろん翌日はおじや♪美味しいんだ、これが。
実家の父が送ってくれたワケギを刻んでたっぷり入れて、そこへご飯、最後に卵を回しかけ、刻みのりをのせて、いただきました。

e0087805_2320387.jpg今日はオットは夕飯がいらないのでこれだけでいいかとチラッと思いましたが・・・・
やはりちょっとかわいそうかと、長男好物の一品、もっちもちニラのチヂミ♪を作りました。
片栗粉が入るので、もっちもち♪そして、さっぱり美味しいです。何枚でもいけちゃいますよ。

レシピはこちらへどうぞ♪

by megu1031tajin | 2005-11-28 23:42 | ノンシュガーローオイルレシピ